یکی از بهترین سرویس های ظروف آشپزی، سرویس های قابلمه استیل هستند که طرفداران زیادی هم دارند. این روز ها مارک ها و برندهای متنوع و مختلفی آمده اند و همیشه این سوال را بوجود آورده اند که چه مارکی از قابلمه استیل خوب و قابل اطمینان است؟
ولی ما قبل از این که به این موضوع بپردازیم که کدام مارک های قابلمه های استیل بهتر هستند، قصد داریم در خصوص خصوصیات قابلمه استیل با هم صحبت کنیم تا با شناخت بهتری به سراغ برند های مختلف برویم.
بهترین مارک قابلمه استیل خارجی
قابلمه های استیل یکی از پرطرفدارترین انواع ظروف آشپزی در جهان هستند که به دلیل مقاومت بالا، زیبایی ظاهری، عدم واکنش با مواد غذایی و طول عمر طولانی، همواره در آشپزخانه های حرفه ای و خانگی جایگاه ویژه ای دارند. در بین محصولات موجود در بازار، برندهای خارجی به دلیل بهره گیری از تکنولوژی پیشرفته، استانداردهای کیفی سختگیرانه و استفاده از آلیاژهای مرغوب، محبوبیت بالایی پیدا کرده اند. انتخاب بهترین مارک قابلمه استیل خارجی نیازمند شناخت ویژگی ها، بررسی سابقه برند و مقایسه امکانات و قیمت ها است.
یکی از مهم ترین معیارها در تشخیص کیفیت یک قابلمه استیل، جنس آلیاژ به کاررفته در بدنه و کف آن است. بیشتر برندهای معتبر خارجی از استیل ضدزنگ 18/10 (حاوی 18 درصد کروم و 10 درصد نیکل) استفاده می کنند که مقاومت بسیار بالایی در برابر زنگ زدگی، تغییر رنگ و واکنش شیمیایی دارد. همچنین بسیاری از مدل های برتر دارای کف چندلایه (Three-Ply یا Five-Ply) هستند که حرارت را به صورت یکنواخت پخش می کند و مانع سوختن یا نپختن کامل غذا می شود.
از نظر تنوع برند، Zwilling آلمان، Fissler آلمان، WMF آلمان، All-Clad آمریکا، Tefal فرانسه و Lagostina ایتالیا جزو شناخته شده ترین و معتبرترین نام ها در بازار جهانی هستند. هر یک از این برندها سابقه طولانی در تولید ظروف استیل دارند و محصولاتشان به خاطر کیفیت ساخت، طراحی ارگونومیک و دوام بالا شهرت یافته اند. برای مثال، Fissler با طراحی های مینیمال و دوام بی نظیر خود در بین سرآشپزهای حرفه ای محبوب است، در حالی که All-Clad به خاطر استفاده از تکنولوژی چندلایه و انتقال حرارت عالی شهرت دارد.
قابلمه های استیل خارجی با وجود قیمت بالاتر نسبت به نمونه های داخلی یا معمولی، در طولانی مدت صرفه اقتصادی بیشتری دارند. دلیل این موضوع عمر بالای آن ها، مقاومت در برابر ضربه و خط وخش، و عدم تغییر طعم و رنگ غذا در طول سال ها استفاده است. همچنین بیشتر برندهای معتبر خدمات پس از فروش و ضمانت نامه طولانی مدت ارائه می دهند که اطمینان خریدار را افزایش می دهد.
نکته مهم در انتخاب بهترین مارک قابلمه استیل خارجی، توجه به نیاز و سبک آشپزی است. برای مثال، اگر به آشپزی سریع و با دمای بالا علاقه دارید، مدلی با کف چندلایه و قابلیت استفاده در فر انتخاب کنید. اگر زیبایی و طراحی لوکس برایتان اهمیت دارد، برندهایی مانند Lagostina یا WMF می توانند انتخاب مناسبی باشند.
در هنگام خرید، حتما به وزن قابلمه توجه کنید. قابلمه های استیل بسیار سبک معمولا از آلیاژهای ارزان تر ساخته شده اند و انتقال حرارت خوبی ندارند، در حالی که وزن مناسب (نه خیلی سنگین و نه خیلی سبک) نشان دهنده کیفیت بالای ساخت است. همچنین دسته های نسوز و مقاوم در برابر حرارت، درپوش شیشه ای یا استیل با خروجی بخار و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی از ویژگی هایی هستند که برندهای معتبر به آن ها توجه ویژه ای دارند.
در نهایت، انتخاب بهترین مارک قابلمه استیل خارجی ترکیبی از شناخت برند، بررسی ویژگی های فنی و توجه به بودجه است. اگر کیفیت و ماندگاری برایتان در اولویت است، پیشنهاد می شود از برندهای مطرح جهانی خرید کنید و به جای چند قابلمه ارزان، یک سرویس باکیفیت و ماندگار تهیه نمایید. این انتخاب نه تنها تجربه آشپزی شما را ارتقا می دهد، بلکه باعث صرفه جویی در هزینه های آینده نیز خواهد شد.
بهترین مارک ظروف استیل ایرانی
ظروف استیل از پرکاربردترین و محبوب ترین لوازم آشپزخانه در ایران هستند که به دلیل مقاومت بالا، ماندگاری طولانی و عدم واکنش با مواد غذایی، جایگاه ویژه ای در خانه های ایرانی پیدا کرده اند. در سال های اخیر، تولیدکنندگان داخلی با استفاده از فناوری های مدرن و مواد اولیه مرغوب توانسته اند محصولاتی رقابتی و باکیفیت تولید کنند که نه تنها با نمونه های خارجی برابری می کند، بلکه با قیمت مناسب تر، انتخابی اقتصادی و مطمئن محسوب می شود. برای انتخاب بهترین مارک ظروف استیل ایرانی، آشنایی با برندهای معتبر و بررسی ویژگی های هر یک ضروری است.
یکی از معیارهای مهم در تشخیص کیفیت ظروف استیل، نوع آلیاژ استفاده شده در ساخت آن است. برندهای معتبر ایرانی معمولا از استیل ضدزنگ 18/10 یا 18/8 استفاده می کنند که دارای مقاومت بالا در برابر زنگ زدگی، تغییر رنگ و خط وخش است. همچنین وجود کف چندلایه در قابلمه ها و تابه ها باعث انتقال یکنواخت حرارت شده و کیفیت پخت غذا را بهبود می بخشد.
در بین برندهای مطرح داخلی، نام هایی مانند استیل فالز، دلمونتی ایران (مدل های مونتاژ داخل)، استیل پلیت، زرساب (مدل های استیل)، و پارس استیل شهرت بالایی دارند. این برندها سال هاست در بازار ایران فعالیت می کنند و به دلیل کیفیت ساخت، خدمات پس از فروش مناسب و طراحی های متنوع توانسته اند اعتماد مشتریان را جلب کنند. به عنوان مثال، پارس استیل با تولید محصولات متنوع و استفاده از استیل ضدزنگ مرغوب، یکی از برندهای پرفروش بازار است، در حالی که استیل فالز به دلیل طراحی های مدرن و کیفیت بالا در بین خانواده های ایرانی محبوبیت ویژه ای پیدا کرده است.
یکی از مزایای انتخاب بهترین مارک ظروف استیل ایرانی، دسترسی آسان به قطعات یدکی و خدمات پس از فروش است. در صورتی که دستگیره یا درب قابلمه آسیب ببیند، می توان به راحتی آن را تعویض کرد. همچنین قیمت ظروف استیل ایرانی در مقایسه با نمونه های وارداتی بسیار مناسب تر است، بدون اینکه کیفیت قابل توجهی از دست برود.
در هنگام خرید، باید به مواردی مانند ضخامت بدنه، کیفیت جوشکاری دسته ها، طراحی درب و امکان استفاده در فر یا ماشین ظرفشویی توجه کنید. برخی از برندهای ایرانی حتی قابلیت استفاده محصولات خود بر روی اجاق های القایی را نیز فراهم کرده اند که نشان از پیشرفت تکنولوژی در این صنعت دارد.
از نظر طراحی، برندهای ایرانی توانسته اند مدل هایی با ظاهر کلاسیک و همچنین نمونه های مدرن و مینیمال تولید کنند تا با هر سبک آشپزخانه ای هماهنگ باشند. استفاده از درب شیشه ای مقاوم به حرارت یا درب استیل براق، دسته های ارگونومیک و مقاوم در برابر حرارت، و کف سه لایه از ویژگی هایی است که در اکثر برندهای برتر داخلی مشاهده می شود.
در مجموع، انتخاب بهترین مارک ظروف استیل ایرانی باید بر اساس نیاز، بودجه و سبک آشپزی شما انجام شود. اگر به دنبال محصولی بادوام، زیبا و با خدمات پس از فروش قابل اعتماد هستید، برندهایی مانند پارس استیل، استیل فالز و استیل پلیت می توانند جزو بهترین گزینه ها باشند. با خرید یک سرویس استیل باکیفیت ایرانی، هم از تولید ملی حمایت می کنید و هم محصولی ماندگار و کاربردی در آشپزخانه خود خواهید داشت.
خصوصیات یک قابلمه استیل خوب
قابلمه های استیل مانند قابلمه ها و سرویس های آشپزخانه سرامیکی یا گرانیتی، نسل جدید قابلمه به حساب نمی آید و به همین دلیل است که تقریبا همه با ظرف های استیل آشنایی دارند. قابلمه های استیل به دو دسته "سری 300 و سری 400" تقسیم می شوند که بهترین گزینه برای شما سری 300 می باشد، چون در برابر حرارت مقاومت بالایی دارد. ولی قابلمه های استیل سری 400 در برابر شعله و حرارت مقاوم نیست، تغییر رنگ می دهد و حتی در مواردی از آن گاز های سمی خارج می شود. در ادامه به شما آموزش می دهیم که چطور استیل سری 300 را از سری 400 تشخیص دهید. برای پاسخ به این سوال که قابلمه کارال بهتره یا استیل؟ به بخش مقالات سایت چشمگیر مراجعه نمایید.
تشخیص قابلمه استیل اصل
برای تشخیص این که آیا این قابلمه استیل سری 300 و اصل است، کافیست در زمان خرید یه آهنربا با خود به همراه داشته باشید. دلیل به همراه داشتن آهنربا این است که استیل های سری 300 که کیفیت و مقاومت بهتری دارند آهنربا را جذب نمی کنند، ولی قابلمه های استیل سری 400 که اصلا برای پخت و پز مناسب نیستند آهنربا را به خود جذب می کنند.
قابلمه های استیل سری 300 چه مزایایی دارند؟
شاید شنیده باشید که ظروف استیل برای پخت و پز مناسب نیستند و دیده باشید که مردم همان نگاه قدیمی را به ظروف استیل دارند. دلیل این طرز فکر آگاهی نداشتن بیشتر مردم در خصوص ظروف استیل سری 300 است، در ادامه مزایای این ظروف را به عنوان نسل جدید ظروف استیل با هم بررسی می کنیم.
- قیمت مناسب نسبت به جنس های دیگر این محصول
- استفاده از کف دو لایه و سه لایه برای انتقال حرارت یکسان
- ظاهر زیبا، براق، آینه ای
- عدم زنگ زدن و خوردگی
- دوام بالا
- شستشوی آسان
- بهداشت و سلامت بسیار بالا
- طعم طبیعی غذا
- عدم ورود مواد شیمیایی و اسیدی به غذا
- مقاومت بالا
نکات مهم در خصوص قابلمه های استیل
یکی از مواردی که در زمان پخت و پز با ظروف استیل باید به یاد داشته باشید این است که این ظروف حرارت را به صورت مستقیم انتقال می دهند و در صورتی که از شعله زیاد برای پخت و پز استفاده کنید ممکن است غذای خود را بسوزانید. به همین دلیل بیشترین استفاده از این ظروف برای پختن خورشت و به طور کلی غذا های آبدار است، اما شما می توانید بدون عجله کردن و تنظیم حرارت مناسب ماکارونی یا پلو را در این ظروف طبخ کنید و از زیبایی ته دیگ طلایی انگشت به دهان بمانید.
مورد بعدی که باید به آن توجه داشته باشید قیمت قابلمه های استیل است، این ظروف دارای قیمت های مناسب تری نسبت به نمونه های مشابه سرامیکی و گرانیتی هستند و مهمتر از آن هیچ گونه پوششی ندارند که باعث شود شما به مضر بودن آن فکر کنید.
ظروف استیل عمر طولانی و دوام بالایی هم دارند و بر خلاف چیزی که ممکن است فکر کنید دچار زنگ زدگی نمی شوند.
برای بررسی و اطلاع از مضرات قابلمه استیل به مقاله ای تحت عنوان مضرات ظروف استیل در وبلاگ چشمگیر سری بزنید.
مارک خوب قابلمه استیل کدام است؟
تا اینجای کار به شما توضیح دادیم که چطور قابلمه استیل اصل را تشخیص دهید و چه ویژگی هایی دارد. اما اصل بحث ما امروز در خصوص برند های خوب و قابل اطمینان قابلمه های استیل است.
اولین موضوعی که در خصوص مارک های خوب ظروف استیل مطرح می شود این است که یک برند، محصولات با کیفیتی به بازار عرضه می کند، ولی بعد از مدتی افراد متقلب نمونه های تقلبی را با همان مارک به بازار عرضه می کنند و هزینه های که انجام داده اید را از بین می برند. پس برای همین موضوعی که باید بدانید این است که ظروف خود را حتما از فروشگاه معتبری بخرید که صادقانه همه مزایا و معایب ظروف را در اختیار شما قرار می دهد.
بهترین برند ها و مارک های قابلمه استیل همان هایی هستند که اسمشان به گوش شما آشناست، مارکهایی مانند "یونیک" با اعتبار بالایی که دارند، همیشه به عنوان یکی از بهترین ظرف ها در بین مشتریان شناخته می شود.
ولی برندی که امروزه بسیار سر زبان ها افتاده است قابلمه های استیل سوفرام می باشد که پیشنهاد می کنیم حتما از محصولات این مارک دیدن کنید. این محصولات هم اکنون برای خرید و تهیه در سایت چشمگیر موجود است. پس همین الان قابلمه های استیل را از چشمگیر تهیه نمایید.
بهترین مارک قابلمه استیل
از آن جایی که برندهای داخلی و خارجی متفاوتی به ارائه محصولات خود اقدام کرده اند، انتخاب بهترین مارک قابلمه استیل به چالشی اساسی برای خریداران تبدیل شده است. شرکت های داخلی تولید کننده قابلمه استیل در رقابت با نمونه های وارداتی هستند و کیفیت قابل قبولی دارند. اینکه چه برندی را برای خرید قابلمه استیل مورد نیازتان انتخاب کنید، تماماً بر عهدهی شما و وابسته به سلیقهی شماست. اما اگر نگران بیکیفیت بودن کالاهای ایرانی هستید، باید به شما اطمینان بدهیم که برندهای ایرانی تولیدکننده ظروف آشپزخانه یکی از بهترین برندهای موجود در بازار و قابل رقابت با مارک های خارجی هستند.
اما بهترین مارک قابلمه استیل چه ویژگی هایی دارد؟ بیایید نگاهی به مهم ترین فاکتورهای تعیین کننده بهترین مارک قابلمه استیل بیندازیم.
- جنس قابلمه استیل
قابلمه های استیل سری ۳۰۰ دارای کیفیت مطلوبی هستند و جنس قابل قبولی دارند. قابلمه سری ۳۰۰ آهنربا را به خود جذب نمی کند و بدین ترتیب اصل بودن آن مشخص می شود. این نوع قابله پخش یکنواخت گرما و دوام بالایی دارند. - ضد زنگ و خش بودن استیل
قابلمه های استیل باید حتما ضد زنگ و ضد خراش باشند تا در پروسه پخت و پز دچار آسیب نشوند. - طراحی و ظاهر قابلمه استیل
برند هایی که در طراحی قابلمه های استیل مهارت و خلاقیت بیشتری دارند، بیشتر دیده و انتخاب می شوند. - ضمانتنامه اصالت کالا
برند های مطرح تولید کننده قابلمه استیل باید تا زمان مشخصی محصولات خود را ضمانت کنند.