برخی از کاربران در نی نی سایت در مورد نحوه گرفتن آب انار و روش های کاربردی و خانگی برای تهیه آب انار طبیعی، سوالاتی مطرح می کنند. در اینجا قصد داریم با بررسی تجربه کاربران در این زمینه به سوال چطور آب انار بگیریم؟ پاسخ دهیم. بهترین روش ها برای گرفتن آب انار در خانه استفاده از دستگاه مخلوط کن، آب میوه گیری دستی، آب مرکبات گیری یا در بهترین روش استفاده از دستگاه آب انار گیری است. با لوازم آشپزخانه چشمگیر همراه باشید. در ادامه هریک از این روش ها را به طور کامل بررسی کرده ایم.
5 روش اصولی گرفتن آب انار
آب انار یکی از سالم ترین و بهترین آب میوه ها به حساب می آید که با خاصیت آنتی اکسیدانی موجب کاهش کلسترول خون می شود. همچنین فشار خون را پایین می آورد و کم خونی را درمان کرده که روشی مناسب جهت پیشگیری از سرطان و درمان آن است. برای گرفتن آب انار 7 روش اصولی وجود دارد که در ادامه تمام آن ها را با جزئیات شرح داده ایم:
1. گرفتن آب انار به روش دستی
اولین و بهترین روش برای گرفتن آب انار استفاده از دستگاه اب انار گیری دستی است. در این روش باید انارها را نصف کرده و داخل مخزن قرار دهید. سپس اهرم را فشار داده تا انار فشرده و آب آن به طور کامل خارج شود.
2. گرفتن آب انار به کمک آبمیوه گیری
برای گرفتن آب انار خوشمزه و مفید باید 4 الی 5 عدد انار بزرگ را برداشته و آن ها را بشویید. سپس انارها را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و داخل آب سرد بگذارید. دلیل چنین کاری جدا کردن دانه های انار از پوست است تا خیلی سریع و بهتر جدا شوند. در این مرحله دانه های انار را داخل آبمیوه گیری با سرعت بالا بذارید. در نتیجه به محض جدا شدن آب و گوشت انار از دانه ها، آب میوه آماده نوشیدن است.
3. گرفتن آب انار به کمک مخلوط کن
در این روش انار را شسته و از وسط نصف کنید. سپس داخل آب سرد گذاشته تا دانه ها به راحتی از پوست جدا شوند. در این مرحله باید دانه های انار را با نصف لیوان آب داخل مخلوط کن ریخته و دستگاه را روی 15 الی 20 ثانیه تنظیم نمایید. همین بازه زمانی برای جدا شدن آب و گوشت انار از هسته های انار کافی بوده بدون اینکه خرد شوند.
4. گرفتن آب انار بدون دستگاه
چند عدد انار درشت را جدا کرده، بشویید و از وسط نصف کنید. سپس داخل آب سرد گذاشته تا دانه ها به راحتی از پوست انار جدا شوند. در این مرحله دانه ها را داخل کیسه پلاستیکی ریخته و درب آن را محکم گره بزنید. حالا با ضربه های متوالی و آرام روی دانه های انار بزنید و حرکت را تا جایی ادامه دهید تا آب جدا شده از هسته ها را مشاهده کنید. بعد از اتمام این مراحل آب گرفته شده از انار آماده سرو است.
5. گرفتن آب انار با گوشتکوب برقی
در این روش کافی است دانه های انار را در ظرف مناسب بریزید و با کمک گوشتکوب برقی به خوبی آن ها را له و پوره کنید. بعد از این مرحله برای جدا شدن هسته ها از آب میوه باید آن را از یک صافی رد کنید. نتیجه این کار آب انار صاف، یکدست و خوش طعم است.
6. گرفتن آب انار با دستگاه آب مرکبات گیری
این روش کاملاً مشابه گرفتن آب مرکبات است. کافی است انارها را از وسط نصف کرده و همانند زمانی که آب پرتقال می گیرید، آن را روی دستگاه بچرخانید. با این روش آب انار به راحتی جدا و آماده می شود.
7. گرفتن آب انار با چرخ گوشت
برای استفاده از چرخ گوشت برای گرفتن آب انار باید ابتدا انار را دانه کنید و آن را داخل چرخ گوشت های چند کاره بریزید تا آب انار گرفته شود. در صورتی که چرخ گوشت شما معمولی است، باید سر چرخ گوشت را با یک پلاستیک بپوشانید و پلاستیک را داخل یک کاسه قرار دهید تا آب خروجی از چرخ گوشت به اطراف نریزد و در پلاستیک جمع شود.
نکات تکمیلی گرفتن آب انار
برای داشتن نتیجه مطلوب و داشتن آب اناری خوش طعم، نکات زیر را رعایت کنید:
- قبل از باز کردن انار، آن را چند ثانیه روی سطح کار بغلتانید تا دانهها کمی آزاد شوند و آبگیری راحتتر شود.
- انار را از قسمت تاج (بالا) برش بزنید؛ این کار باعث میشود پردههای سفید کمتر پاره شوند و تلخی وارد آب نشود.
- دانهها را حتماً کاملاً تمیز و بدون پوست و سفیدی داخل دستگاه یا ظرف آبگیری بریزید؛ حتی مقدار کم سفیدی طعم آب را خراب میکند.
- اگر از مخلوطکن استفاده میکنید، دانهها را کوتاه و ضربهای (پالس) بزنید، نه طولانی؛ له شدن هستهها باعث تلخی میشود.
- برای شفاف شدن آب انار، بعد از آبگیری آن را چند دقیقه بدون همزدن رها کنید و سپس کف روی آن را بگیرید.
- استفاده از صافی ریز یا پارچه نخی تمیز باعث میشود آب انار صافتر، سبکتر و خوشرنگتر شود.
- ترکیب انارهای شیرین و ملس نتیجه بهتری نسبت به استفاده از یک نوع انار میدهد و طعم متعادلتری ایجاد میکند.
- اگر آب انار بیش از حد ترش شد، بهجای شکر زیاد، کمی آب سرد یا چند قطره آبپرتقال اضافه کنید تا طعم طبیعی حفظ شود.
- آب انار تازه بهتر است بلافاصله مصرف شود؛ ماندن طولانی در دمای محیط باعث تیره شدن رنگ و افت طعم میشود.
- برای نگهداری کوتاهمدت، آب انار را در بطری شیشهای دربسته و در یخچال نگه دارید تا کیفیت آن حفظ شود.
- هنگام آبگیری، از ظروف پلاستیکی نامرغوب استفاده نکنید؛ ظروف شیشهای یا استیل بهترین انتخاب هستند.
- اگر لکه آب انار روی دست یا ظرف ماند، سریع با آب سرد و کمی لیمو یا سرکه سفید پاک کنید تا رنگ نگیرد.
دستگاه آب انار گیری چشمگیر
استفاده از دستگاه آب انار گیری تنها به گرفتن آب میوه انار محدود نیست، بلکه آب میوه های دیگر همچون لیمو و پرتقال را می توان با آن گرفت. این دستگاه در اندازه ها و مدل های کوچک و بزرگ ساخته شده و به بازار عرضه می گردد. بنابراین متقاضیان بسته به نیاز خود می توانند مناسب ترین مدل و سایز دستگاه را برگزیده و به صورت آنلاین آن را در سایت چشمگیر سفارش دهند.
