آشپزخانه گرما بخش هر خانه ای است. کدبانوی منزل ساعت‌ها زمان را در آنجا صرف می‌کند تا بتواند غذایی گرم و خوشمزه را بر سر میز و برای اعضای خانواده بیاورد. آشپزی برای بسیاری افراد در نگاه اول کار راحتی به نظر نمی رسد اما راه حل هایی وجود دارد که افراد آماتور را حرفه ای تر نشان دهد. عوامل زیادی در کنار هم باید جمع شود تا غذای مورد نظر به صورت حرفه‌ای به نظر آید؛ عواملی مانند جنس لوازم آشپزی، تعداد آنها و البته تجربه و تخصص آشپزی. در تهیه غذا چندین عامل درگیر هستند که مهم ترین آن پس از مهارت کدبانوی منزل، استفاده از ظروف پخت استاندارد و بهداشتی بخصوص قابلمه است. ظروف پخت بسیار متنوع هستند و در گونه‌های مختلف به بازار عرضه می‌شوند. اگر ست آشپزی از جنس مرغوب هم باشد همه چیز برای کدبانوی خانه آماده است. سایزهای متنوع قابلمه و تابه برای هر آشپزخانه ای ضروری است و هر کدام استفاده های خاص خود را دارد، حال فرقی نمی‌کند آشپز حرفه‌ای باشید یا آماتور. شناخت
می تواند به کمک افراد بشتابند. سرویس قابلمه ای که بادوام و نسوز باشد انتخابی عالی برای جهزیه نیز می باشد. در قابلمه های نسوز غذا به شکل بهتر و با خیال راحت تری طبخ می شود. این نوع قابلمه ها برای انواع ته چین مناسب می باشد. با توجه به تحریم ها و هزینه تمام شده از واردات
به داخل کشور، عموما هزینه این سرویس قابلمه برای مشتری بسیار بیشتر از حد معمول می باشد و از طرف دیگر با وجود مشکلات خدمات پس از فروش این محصولات (به دلیل مشکلات تحریم و گمرک) به مشتریان پیشنهاد می کنیم از
خوب و با کیفیت استفاده نمایند.
نکاتی که قبل تهیه قابلمه باید بدانید به صورت مختصر برای شما توضیح داده می شود تا انتخاب آسانتری داشته باشید.
- قابلمه های چدن عمر بالایی دارند. این ظروف مناسب برای پخت طولانی با دمای متوسط تا بالا هستند و اگر فاقد آلومینیوم باشند، گزینه مناسبی برای پخت و پز محسوب می شوند. این قابلمه ها به طور یکسان حرارت را پخش می کنند و به دلیل مقاومت شان در برابر دمای بالا برای سرخ کردن، پختن یا حتی در فر قرار دادن بسیار مناسب هستند.
- قابلمه های استیل از همه قابلمه های دیگر بهداشتی ترند چراکه زنگ نمی زنند و هیچ گونه واکنشی نسبت به مواد غذایی نشان نمی دهند اما یک مشکل اساسی دارند؛ اینکه حرارت را مستقیم انتقال می دهند؛ یعنی وقتی یک قابلمه استیل روی حرارت قرار می گیرد، غذا سریع در آن می سوزد. قابلمه های استیل بیشتر برای پخت انواع خورش و غذاهای آبدار مناسب هستند.
- قابلمه های سرامیکی جدیدترین، پیشرفته ترین و بهترین نوع ظروف آشپزخانه هستند که تا زمانی که کاملا سالم و بدون خراشیدگی و ساییدگی باشند، می توان با خیال راحت و بدون هیچ نگرانی از آنها استفاده کرد.
- هرچند قابلمه‌های تفلون از محبوب ترین نوع قابلمه‌ها هستند، ولی در مقایسه با سایر قابلمه‌ها انتخاب چندان مطمئنی نیستند. فلز سنگین کادمیوم که در اغلب آنها وجود دارد، با استفاده پی‌درپی قابلمه وارد غذا می‌شود و احتمال ابتلا به بیماری‌های دیگر را زیاد می‌کند. ظروف تفلون نچسب، نسبتا سبک، با کاربرد و شست و شوی راحت و با مصرف کمتر روغن هستند. پیشنهاد ما به شما این است که از تفلون های تولیدکنندگان معتبر استفاده کنید و در صورت آسیب، پخت غذا درون آن را متوقف کنید.
- قابلمه‌های گرانیتی در بین پوشش های نچسب، گرانیت از همه بادوام تر و سخت تر است. گرانیت یا سنگ خارا به دلیل جنس خود، گرما را نگه داشته و غذا در آن دیرتر از ظروف معمولی می‌سوزد. تمیز کردن گرانیت بسیار ساده است. به دلیل نچسب بودن مصرف روغن را کاهش می‌دهد. چون گرانیت ماده ای طبیعی است، طعم غذا را تغییر نمی‌دهد.
- قابلمه های آلومینیومی برای سلامت انسان ضرر دارند. نگهداری مواد غذایی ترش اسیدی یا شور در ظروف آلومینیومی یا طبخ غذا در این ظروف موجب خروج آلومینیوم از ظرف و ورود آن به غذا می شود.
- قابلمه های مسی حرارت را به خوبی و به طور یکسان پخش می کند و معمولا از آنها برای تهیه مربا استفاده می شود.
- قابلمه های لعابی بیشتر برای طبخ غذهای آبدار به کار می روند و نمی توان داخل آنها برنج پخت. این قابلمه ها می توانند برای نگهداری انواع مواد غذایی (البته به جز مواد اسیدی) در یخچال مناسب باشند.
عروس خانم ها برای خرید سرویس قابلمه جهیزیه زمان زیادی را صرف می کنند. هنگام خرید
و سرویس قابلمه جهیزیه عروس باید به معیارهایی از قبیل تنوع اقلام، جنس، سایز، رنگ، استحکام و موارد دیگر توجه شود.
شما عزیزان می توانید با مراجعه به
را با کیفیتی بالا و قیمتی مناسب برای آشپزخانه خود تهیه کنید. در این بخش از فروشگاه چشمگیر می توانید از میان انواع مختلف قابلمه های ایرانی از برندهای معتبر گوناگون و جنس های متفاوت آن چه که به آن نیاز دارید را پیدا کنید. انواع قابلمه چدن، قابلمه استیل، قابلمه سرامیک،
و غیره در این بخش موجود است. اندازه های متنوع قابلمه های تک به شما این امکان را می دهد که از آشپزی در حجم کم تا درست کردن غذا برای تعداد زیادی از عزیزانتان لذت ببرید.
را با کیفیتی عالی و قابل رقابت با نمونه‌های خارجی در
عرضه می شوند. درنظر داشته باشید
در مقایسه با نمونه‌های خارجی، انتخابی به صرفه تر محسوب می‌شوند. شما مشتریان عزیز می توانید پس از انتخاب
مورد نظر و مشاهده خصوصیات و ویژگی های آن در صفحه محصول ، اقدام به خرید آنلاین این محصول نموده و درب منزل و یا محل کار خود، محصول را تحویل بگیرید.
