یکی از ابزار‌های مهم برای آشپزی
است. در گذشته کفگیرها تنوع زیادی نداشتند اما امروزه برای طبخ غذا، کفگیرهای مختلفی در اشکال و اندازه‌های گوناگون به بازار آمده اند تا کار شما را در آشپزی راحت تر کنند. اگر سال‌ها است که از ملاقه و کفگیرهای قدیمی استفاده می‌کنید، وقتش رسیده که یک
تازه بخرید. با توجه به تنوع موجود، ممکن است هنگام خرید یک
دچار تردید شوید. بنابراین آشنایی با اجناس مختلف برای آگاهی از انتخاب صحیح جنسی که از نظر اقتصادی و سلامت بیش از همه به نفع شما باشد لازم و ضروری به نظر می رسد. به هر حال بهتر است در آشپزخانه
از مواد اولیه مختلف داشته باشید چون هر کدام از آنها یک روز به درد می‌خورند.
یکی از قدیمی ترین نوع کفگیر و ملاقه، چوبی ها هستند. با وجود قدمت کاربری این جنس در حال حاضر نیست بسیاری از افراد برای جلوگیری از خط افتادن کف ظروف تفلون یا قابلمه های سرامیک و چدن از کفگیر یا قاشق های بزرگ چوبی استفاده می کنند.
با رنگ‌ها و ابعاد متفاوتی در
موجود هستند. برخی از آنها شیار دارند و گروهی دیگر هم شکل شان شبیه یک قاشق یا چنگال بزرگ است.
به طور کلی استیل بهترین جنس برای کفگیر و ملاقه و سایر وسایلی است که در روند پخت و پز دخالت دارند. استنلس استیل یا همان فولاد ضدزنگ، جزو جنس هایی است که کمترین واکنش شیمیایی را با انواع موادغذایی نشان می دهد و حتی در صنایع هم از این جنس برای ساخت دیواره لوله ها و تانکرها که با مواد غذایی در تماس هستند، استفاده می شود. امروزه کفگیر و ملاقه های موجود در بازار از استیل های مرغوب و به مراتب سبک تر از انواع قدیمی هستند که می توانید بدون نگرانی، از آنها برای تهیه انواع مواد غذایی و غذاهای سرد و گرم استفاده کنید.برخی از مدل‌های
، پهن و مستطیلی شکل هم برای برش کیک و شیرینی‌های خانگی مناسب هستند. به هرحال هنگام پخت غذا،
در مقابل نسل کفگیرهای نسوز محبوبیت کمتری دارند و بیشتر برای سرو غذا از دیس به بشقاب به کار می‌روند.
کفگیرهای سیلیکونی نچسب هستند، برای کار با ظروف تفلون کاملا مناسبند و کف آنها را از خطر خط و خش‌ها دور نگه می‌دارند. مهمترین مزیت
، این است که علاوه بر نچسب بودن، خاصیت انعطاف پذیری دارند و ضمن پخت غذا هر جا که لازم باشد کمی خم می‌شوند. دسته آنها از جنس نایلون است و هنگام آشپزی کاملا سرد باقی می‌ماند. این
قادرند درجه حرارت بالا را به خوبی تحمل کنند و تا 500 درجه فارنهایت هیچ آسیبی نمی‌بینند. در بخش‌های میانی و دسته کفگیرهای سیلیکونی، گاهی اوقات ورقه‌های استیل هم به کارمی رود تا زیبایی بیشتری داشته باشند. البته از همه هم خانواده‌های خود گرانتر هستند.
از جنس نچسبی هستند که رنگی سیاه دارند و در اشکال متنوع موجود می باشند.
قیمت ارزانی دارند اما بزرگ ترین مشکل آنها این است که بهداشتی نیستند. علاوه بر این مواد غذایی را به خودشان جذب می‌کنند و با شست و شو کاملا پاک نمی‌شوند. در مجاورت کمترین حرارت هم ذوب می‌شوند.
از جنس تفلون است. این محصول با جنس تفلون و دستگیره استیل مانع از خراب شدن ظروف پخت و پز میشود. دستگیره استیل این محصولات به گونه ای طراحی شده که هنگام استفاده داغ نمیشود و دست شما را نمی سوزاند. اگر به فکر خرید یک سرویس کفگیر ملاقه هستید، پیشنهاد می شود
را تهیه کنید؛ زیرا آنها علاوه بر قيمت و كيفيت مناسب خود، دارای ظاهری زيبا بوده و جلوه خاصی به محيط آشپزخانه شما خواهد داد. ارزانترین و بهترین
را می توانید در
بیابید.
مجموعه ای بی نظیر ازانواع
را در این بخش از
با نازلترین قیمت ها مشاهده و در صورت تمایل، اقدام به خرید نمایید.
